Catálogo de Congelados
Comida casera congelada para resolver almuerzos, cenas y reuniones sin cocinar desde cero.
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Comida casera congelada, cakes y cajas para compartir, hechas por la chef Sofy Guardia de Durán y el #SofyTeam en San Francisco, Ciudad de Panamá. Descarga nuestros catálogos y haz tu pedido por WhatsApp.
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Comida casera congelada para resolver almuerzos, cenas y reuniones sin cocinar desde cero.
Cakes de La Cocina de Sofy para cumpleaños, reuniones y cualquier excusa para celebrar.
Cajas con boquitas, dulces y cositas ricas listas para compartir en cumpleaños, picnics, viajes y eventos de empresa.
La Cocina de Sofy es una marca panameña de comida preparada fundada por la chef Sofy Guardia de Durán, con más de 25 años de trayectoria. Ofrece comidas congeladas, cakes y Sofy Boxes para eventos desde su local en San Francisco, Ciudad de Panamá, con pedidos por WhatsApp.
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Nuestro horario de ventas online es de lunes a viernes, de 8:00 a.m. a 5:00 p.m., y los sábados de 8:00 a.m. a 3:30 p.m.
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Chef Caro es la chef ejecutiva y socia de La Cocina de Sofy desde 2013, liderando con maestría los procesos de innovación y elevando el nivel técnico y creativo de nuestras cocinas. Desde pequeña mostró un talento especial para la cocina y el diseño, cultivando una curiosidad que hoy se traduce en investigación constante, disciplina y creatividad aplicada al desarrollo de nuevas recetas y productos.
Estudió Artes Culinarias en la Escuela de Hostelería Hofmann en Barcelona, especializándose en cocina mediterránea creativa, y continuó su formación en Argentina en la Academia de Artes Culinarias Maussi Sebes, donde se graduó en pastelería y panadería profesional. Su primer emprendimiento, Café Merecumbé, le permitió combinar su visión gastronómica con la atención directa a los clientes en desayunos, almuerzos y catering.
En La Cocina de Sofy, Caro guía cada etapa del proceso culinario, desde la investigación y desarrollo hasta la creación final, entrenando al equipo de cocineros, pasteleros y panaderos. Su compromiso con la excelencia, pasión por enseñar y mirada meticulosa garantizan que cada propuesta se mantenga en constante evolución. Madre, esposa y dog lover, es también el alma creativa que da identidad y concepto a la marca junto con Sofy. Para ella, la enseñanza, la innovación y la satisfacción de los clientes son los ingredientes principales que mantienen a La Cocina de Sofy como un referente en creatividad gastronómica y responsabilidad con la comunidad.
